红糖发糕，发发发!
简单
4人份
孩子幼儿园放假啦~在家一天三餐着实有点发愁，她喜欢吃面食些，那就面食玩起来!第一次用酵母做发酵的东东，发糕方子很简单，味道也不错，快快记录下来! 这回是八寸模具的用量噢~
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 320克中筋面粉
- 4克酵母
调味料
- 20克白糖
- 80克红糖
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
少许温水和开酵母，静置一会
2
温热水200克，倒入红白糖化成糖水
3
糖水里放入两颗全蛋，全部面粉，倒入酵母水后，用手动蛋抽拌匀成糊糊，干的话可以适当再加些水
4
8寸蛋糕模提前在壁上抹上油防粘，倒入红糖糊糊，放入蒸锅继续发酵
5
可能是我的酵母有些放时间长了，长高用了1.5-2小时……有一点点发过了我觉得，原方是8分满的样子就可以开火蒸~
6
发酵好后可以撒上葡萄干或蔓越莓干或切半去核的大枣~冷水上火蒸，25-30分钟，表面不粘手就是蒸好了(●°u°●) 」
7
放凉后脱模，中间有点粘，表面有些塌陷，下次少发一会会试试，味道还是没问题~明早做孩子早餐，希望得到认可🎼🎼🎼
