代糖豆腐芝士蛋糕（4寸）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克奶油芝士
- 100克无糖老酸奶
- 100克绢豆腐
- 1片（5克）吉利丁片
- 1茶勺柠檬汁
- 30克黄油
- 50克淡奶油
- 5克元贞糖
- 60克压缩饼干
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在4寸模具底部垫一张油纸
2
压缩饼干放保鲜袋里 用擀面杖捣碎 混入融化的液体黄油 将其拌匀 平铺在油纸上
3
豆腐放进微波炉加热2分钟 去除多余水分
4
吉利丁片加冷水软化 奶油芝士微波炉加热2分钟变软 搅拌至顺滑 加软化的吉利丁片 再搅至完全融化
5
拿出料理机或搅拌机 将豆腐 奶油芝士 淡奶油 酸奶 柠檬汁 糖 混入一起搅拌 倒出来的液体顺滑 看不到颗粒
6
倒入模具中 将模具提离桌面再放下 用震动的方式排气泡
7
放入冰箱冷藏3小时以上 就可以享用啦
