素餡包子
简单
4人份
不喜歡大肉包子，就整點素的吧~白蘿蔔雞蛋加了香干香蔥， 好味道不輸肉包哦～
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食材清单
其他
- 190g水
- 3个雞蛋
- 500g普通面粉
- 5g酵母
- 80g牛奶
- 一根白萝卜
- 適量胡椒粉
- 適量香干
- 適量香油
- 適量香蔥
- 適量黑胡椒碎
调味品
- 適量盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面團和好发酵當中我們來做餡，白萝卜擦絲用鹽醃製30分鐘。
2
香蔥切碎
3
雞蛋加一丟丟鹽打散。
4
炒鍋熱油，油熱倒入雞蛋迅速划散，有大塊的用鍋铲弄碎。
5
雞蛋炒好加入香葱香干，白萝卜挤干水份放入鍋中炒勻。
6
依次加入調味料:香油，胡椒粉，黑胡椒碎，鹽。
7
發酵好的面團揉勻排氣，切成大小相等的剂子，擀成中間厚四周薄的包子皮，開始包吧～
8
包好了，放鍋里繼續醒發15分鐘。
9
香噴噴的包子出爐啦～～開吃吧呵呵
