黄瓜薯片
简单
4人份
薄薄的一片，带着天然的香味，咬在嘴里，简直“嘎嘣脆”。 食材也很简单，一根黄瓜和一个土豆，搅一搅，烤一烤，就能做一大盘，口味一点也不输给外面买的。妈妈们可以多做一点，全家一起分享。
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食材清单
其他
- 20克低筋面粉
- 50克土豆
- 50克黄瓜
- 5克食用油
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块。
2
放入玻璃蒸盘，盖上锅盖。
3
将玻璃蒸锅放至固定位置，选择“蒸蔬菜”功能，时间设定20分钟，按“启动”键，电饭煲开始工作。
4
蒸好的土豆用研磨碗碾压成泥。
5
起锅烧水，水开后倒入黄瓜，大火焯水3分钟。
6
»焯水可以去除蔬菜中大部分草酸和残余农药。
7
焯完水的黄瓜切丁。
8
果汁杯中倒入黄瓜丁和30克清水，搅打成汁，倒出在碗中，取重60克。
9
土豆泥中倒入低筋面粉、黄瓜汁和食用油，搅拌均匀。
10
»妈妈们一定要搅拌成细腻无颗粒的状态哦。
11
把黄瓜土豆糊倒入裱花袋中，煎小口。
12
均匀地挤在垫有硅油纸的烤盘上。
13
再铺上一张硅油纸，用手轻轻推开土豆糊，划成薄饼。
14
放入提前预热好的烤箱中层，热风模式上下管90度，烘烤35分钟。
15
取出，冷却后撕掉硅油纸。
16
烤出来的薯片，酥而不油、香脆爽口，还带着淡淡的黄瓜味儿。我还撒了点紫菜虾皮粉，更加鲜香入味。家里常备一些这样的小零食，再也不担心宝宝嘴馋啦~
