豆角炒肉丝【超级下饭菜】
简单
4人份
角是一个常见的美食，大多数的做法都是炖菜时候的配菜，今天我就用扁豆角教大家一道非常下饭的，豆角炒肉丝！
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食材清单
其他
- 100克里脊
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1瓣蒜
- 200克扁豆角
- 2勺料酒
调味料
- 3勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
扁豆角 改刀切丝备用
2
里脊肉切丝备用
3
将里脊肉放入碗里，加入食盐、酱油、料酒、清水、淀粉抓匀上浆
4
然后小火滑炒里脊肉丝，多放一点油，炒的时候油温不要太高，肉丝炒到9分熟后捞出来备用
5
锅里留底油，爆香葱姜蒜然后放入豆角丝大火煸炒，中途可以加一些水，让豆角熟的更快一些
6
豆角炒熟后，将豆角放入锅里，炒熟后加入适量的香油，翻炒均匀即可
7
一盘好吃，又下饭的豆角炒肉丝就做好了
