花生南乳焖猪手
简单
4人份
突然发现家里买了半只猪手，但是没有莲藕芋头之类的，就随便做了一个花生南乳焖猪手
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食材清单
其他
- 1勺柱候酱
- 1勺油
- 2勺生抽
- 2块南乳
- 4勺料酒
- 6颗蒜瓣
- 一把花生
- 半只猪蹄
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生米洗干净，不用提前泡
2
猪手用开水焯熟，再用自来水洗干净
3
白糖，南乳，柱候酱，生抽用碗拌匀
4
姜片，蒜粒切好
5
冷锅小火下油，立刻放蒜粒姜片爆香
6
放入猪手炒香，再放入酱料炒几分钟，关火。
7
将炒好猪手和酱汁一起倒入小砂锅
8
加入花生，料酒和水，至八分满，盖上煮半小时
9
关火后不要揭盖，以余热继续焖一小时，想吃时再加热
