炸鱼肉小饼
简单
4人份
清理冰箱库存，发现只剩下三个鱼段。做清蒸红烧或糖醋，似乎都有点儿小题大做。想想，做鱼丸吧，可是做鱼肉丸，太清淡，小宝不喜欢吃。灵机一动，做成小饼，煎着吃，更省油。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 五香粉
- 少许淀粉
- 糯米粉
- 鱼肉泥
蔬菜类
- 葱姜末
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剔除鱼刺的鱼肉，剁碎或料理机搅打成泥状。加入一个鸡蛋、葱姜末、淀粉、糯米粉，用筷子搅拌均匀。
2
用小勺子取出少量鱼肉泥，放在面包屑上，再用少量面包屑盖在鱼肉泥上，整形按成饼状，入煎锅。
3
中小火煎至小饼底部定型，翻面再煎一会儿，至表面略微膨起，就熟了，可以出锅了。
4
开饭啦，看妈妈端菜，小宝也跟着上了一些菜😉
