燕麦咸蛋黄肉松酥饼
简单
4人份
前段时间用燕麦做了椰香燕麦酥饼，口感很好，今天想做一款咸味的，用咸蛋黄肉松制做，成品好赞；快手易做，少油少糖，既健康又美味。
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食材清单
其他
- 10克橄榄油
- 25克鸡蛋
- 2个咸蛋黄
- 2克小苏打粉
- 45克(过筛)低筋粉
- 50克牛奶
- 55克小颗粒碎西麦燕麦
- 5克白芝麻
- 少量刷表面鸡蛋液
肉类
- 30克肉松
调味品
- 10克绵白糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
混合的燕麦低筋粉，加小苏打粉、盐、糖、鸡蛋、橄榄油、牛奶翻拌均匀。
3
加入咸蛋黄肉松(蛋黄+肉松用料理机搅拌再放入少许的炼乳、蛋黄酱、千岛酱使之变得滋润，口味更丰富)
4
加入白芝麻，揉成面团；面团称重270克左右，分为9个30克的小面团，揉圆、压扁，刷上蛋液。
5
预热烤箱上下180度10分钟，入烤箱烤5分钟后转上火170度下火160度，循环风烤制10分钟。底部上色快，时时注意观察。
6
烤制金黄出炉。
7
好香好酥。
