土豆酥盒子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个鸡蛋
- 味精
- 少许香油
- 熟素油
- 花椒水
- 面粉
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 少许葱
- 少许香菜
调味料
- 少许盐
- 盐
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮煮熟，碾成土豆泥，打入鸡蛋，加入其他材料拌合均匀，土豆泥不用特别稠，稍微稀一点点
2
把面粉在案板上围在一个圆圈，将盐溶于花椒水，将面团拌合均匀（熟素油一定要加，它会让面皮很香、很酥）
3
将面团搓成长条，再切成小剂子，像擀饺子皮一样，擀开，将皮从中间一切二份，再将每份沿切口重叠少许，捏紧，成圆锥形
4
包馅
5
收口
6
起油锅，油温七成热时，成品下锅炸制，两面金黄时捞出，即可
7
装容器，上桌
