元气盖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 3勺生抽
- 3勺白酒
- 5根淡水鱼丸
- 一根杏鲍菇
- 两个鸡蛋
- 十朵西兰花
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼丸切粒，杏鲍菇切片，或者自行可以换成鸡腿丁，就是亲子丼了……
2
所有的原料在开水里面汆烫去生，西兰花可以多煮一会儿。
3
平底锅下黄油，融化以后放入沥干水分的原料。
4
所有的原料都7分熟以后倒入碗汁（生抽白糖白酒）
5
继续炖煮直到酱汁开始变少，鸡蛋两颗不要打太均匀倒入平底锅。等待蛋饼成型。
6
鸡蛋液8成熟以后，倒入盛好白饭的碗。完成。
