芝士蛋糕(厨师机版本)

简单 4人份

准备工作 将蛋清和蛋白分离 黄油切成小块温室软化

芝士蛋糕(厨师机版本)
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食材清单

其他
  • 160克奶油奶酪
  • 25~30克低筋面粉
  • 35克黄油
  • 3个鸡蛋
  • 3滴柠檬汁
  • 60克牛奶
调味料
  • 50克细砂糖

营养成分

热量

176.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

8.0 克

10.0 克

286.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

隔水加热黄油,奶油奶酪和牛奶搅拌均匀

步骤 1
2

分三次加入蛋黄

步骤 2
3

奶酪糊离水之后再加入面粉

步骤 3
4

蛋白加入柠檬汁和糖打发到湿性发泡

步骤 4
5

分三次加入奶酪糊中

步骤 5
6

真蛋糕糊放入烤盘下面再注入热水烤180度一个小时。

步骤 6

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