老北京酸梅汤（改良电压力锅版）
简单
4人份
就着家里现有的食材做的
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食材清单
其他
- 2000ml水
- 25g乌梅
- 2颗干无花果
- 2颗新疆和田玉枣
- 35g山楂
- 3g陈皮
- 6g干桂花
调味品
- 150g冰糖
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除干桂花和冰糖外，将其余食材一起放入锅中，电压力锅调到煮汤的模式。
2
约1个小时后，电压力锅完全停止工作，压力阀也落下后，开锅盖放入冰糖和干桂花，再合上锅盖焖至冰糖化开（这时由于热量还会有压力，不用锁上锅盖，轻轻盖一下就可以了，当然不盖也是可以的）
3
待冰糖完全溶化后，过滤汤渣，酸梅汤出锅！
