植物油牛奶小饼干（雪花酥原料）
简单
4人份
想做雪花酥，但是淘宝的小饼干质量参差不齐，而且多含有奶油，吃多了容易腻（发月半！）所以就自己琢磨着做了这款植物油牛奶小饼干，好吃又健康，做法简单上手，你值得拥有！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 150克低筋面粉
- 20（20―25）克砂糖（糖粉）
- 20克牛奶
- 20克蛋液
- 2克泡打粉
- 40（35―45）克玉米油
- 5克抹茶粉（按照喜好添加）
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋液，白砂糖，牛奶依次加入玉米油中，用蛋抽搅打均匀
2
打至融合，微微发白即可，不用太久，一两分钟就可~
3
先直接往搅匀的液体中加入10g奶粉（奶粉颗粒大，我家筛子无法过筛，所以直接加入），搅匀至奶粉融化，然后筛入低筋面粉和泡打粉
4
用刮刀翻拌！不要揉哦，要用切切切，压压压的方式混合均匀，这样子成品才酥脆~没有刮刀的小伙伴用手抓散，再压多几下就好啦
5
裁剪两张（注意是两张！）油纸，不要用保鲜膜，用油纸比较好擀开！
6
将面团放在一张（注意是一张！）油纸中间，再将另一张油纸盖在上面，用擀面杖将面团擀平
7
可以先用手压压平，然后用擀面杖慢慢整理，一只手压着靠近身体这边的油纸，另一只手擀开，这样擀平会容易一些
8
用模具压出形状，然后先撕掉（有点像小时候玩贴纸的撕法）边缘，再抬起油纸轻轻扣下饼干，要温柔一点哦，不要弄散了~
9
预热烤箱，170度，趁着预热的时间用牙签或叉子在饼干上扎小洞，这样子烤制的时候受热更均匀
10
烤箱160度12分钟（如果饼干比较厚可以烤15分钟），我家烤箱火大，大家可以根据自己家烤箱的脾气自行调节哦(´-ω-`)
11
烤好啦，比较薄的饼干上色会更深，虽然看着像烤焦了但是不苦！！很香，咸咸甜甜，很适合做雪花酥，直接吃也可以哦，一点都不腻~还做了一些抹茶味的，很好吃！
12
像不像小纽扣~
13
做的雪花酥，好吃，步骤超简单，大家可以搜一下教程，我就不啰嗦啦！
