5分钟的豆鼓炒辣椒
简单
4人份
晚饭不用愁。快手炒，香又快，绝对是下饭菜。
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食材清单
其他
- 一小撮豆鼓
- 少许生粉
- 适量水
- 适量油
- 适量蒜头
- 适量蚝油
- 适量辣椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒，洗好，取籽，切小块。蒜头，切小粒/片。豆鼓，一小撮，洗干净，与蒜头放一起。
2
起锅，热锅起直接倒辣椒。大火略略把辣椒炒。皮变色就好，一边炒一边看颜色。这样炒起的辣椒不太辣。好了就盛起来。
3
放蒜头、豆鼓+油，煸香。再次倒入辣椒，搅拌。等炒到锅很热的时候，倒入碗里的调料(蚝油+盐+水+生粉），略略搅拌，盖锅，1分钟后起锅。
