芹菜炒牛肉丝
简单
4人份
牛腩可以炖，牛腱子可以卤。牛里脊可以炒。跟牛肉相配的食材很多，我想土豆番茄不可少。还有一种便是芹菜。 芹菜独有的香味，配上牛肉丝，绝配。 做这道菜只要一个字，快。炒牛肉丝速度要快。放芹菜后，速度也要快。不然牛肉丝不嫩，芹菜也易老。 炒的牛肉一定要是牛里脊肉。 炒牛肉丝时，油要比平时炒菜的油略多。
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食材清单
其他
- 料酒
- 生粉
肉类
- 牛里脊肉
蔬菜类
- 芹菜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
