番茄虾儿意大利面🍅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克凤尾菇
- 230g意大利面
- 2个西红柿
- 30g黄油
- 一小碗（适量）猪肉馅
- 适量（5瓣）蒜
- 适量黑胡椒粉
海鲜类
- 15只虾仁
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 3勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：猪肉剁成猪肉末，加点生粉，盐，搅拌成肉馅。 虾仁去壳去虾线，开花刀。 洋葱切碎，大蒜切碎，备用。 番茄画十字，烫开水，去皮，切碎备用。
2
锅里加油，虾仁略略炒一下就好，等下还要回去继续煮的。
3
猪肉末也炒熟，和虾仁一起备用
4
接下来熬酱：锅里黄油化开，暴香蒜末，加入洋葱，翻炒，再依次倒入切好的凤尾菇，番茄，翻炒，用铲子捣碎番茄，倒入番茄酱，翻炒。
5
倒入一碗开水，加入猪肉末和虾仁，这时候调味了，加入盐和黑胡椒粉，如果觉得口味淡，可以再加点番茄酱。熬至汤汁浓稠。
6
根据意大利面的提示，煮好意大利面，过一下冷水。 倒去炒好的酱中，再熬煮一下，拌均匀。如果有罗勒可以加一点，没有也没关系。家里是新鲜的罗勒，我加了一点。
7
装盘，开吃。
