吮指柠檬鸡翅
简单
4人份
源于有一个不爱吃饭的娃，只好变着法子做各种菜。这道菜酸酸的带点点咸，汁能拌饭。没有过程图！没有过程图！ 中餐有一个伟大的形容词叫适量，每个人的口味不一样，按着自己的口味来哈！别完事了说，啊😱怎么这么酸！怎么这么咸！怎么这么淡…建议出锅前先尝尝，淡了加点点盐，咸了酸了加点糖。
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食材清单
其他
- 12个鸡翅中
- 1个（一半榨汁一半切片）柠檬
- 1小勺蚝油
- 2勺生抽
- 少许料酒
调味料
- 少许盐
- 适量冰糖
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、腌制：鸡翅洗干净，每只鸡翅斜着切三刀以助入味，加入柠檬汁（留一点后期调汁），少许盐，少许料酒，腌制，我是中午腌晚餐制作。
2
2、煎：拿出腌制好的鸡翅，倒掉水份，不沾平底锅下油，锅热了中小火下鸡翅，慢慢煎，煎到两面金黄。
3
3、调汁：把火先关一下，下柠檬片，少许柠檬汁，大概一勺子（悠着点放，宁愿多放几次），生抽，蚝油，冰糖，开大火把汁烧开转中小火，期间鸡翅翻身，两面都沾到汁，稍为收汁时试味，合适了就装盘。
4
装盘，洗干净手，开吃。
