【苦瓜两吃】可乐鸡翅算个啥，雪碧苦瓜脑洞大！
简单
4人份
苦夏吃苦，首选必定是苦瓜。很多朋友明知苦瓜清火，却没有勇气尝一口。今天这道雪碧苦瓜绝对颠覆你的味觉想象，清甜、冰凉、爽脆，苦味在舌尖若有若无，完全是神仙口感啊！当然一瓜两吃也不错，加点醋、辣椒、培根凉拌，爽口又开胃。
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食材清单
其他
- #凉拌苦瓜
- #雪碧苦瓜
- 10毫升醋
- 15克蜂蜜
- 1克朝天椒
- 250克苦瓜
- 2克蒜
- 2克西芹
- 2毫升芝麻油
- 3克柠檬
- 400毫升雪碧
- 4克培根
- 8毫升生抽
- 少许枸杞
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪碧苦瓜
2
1、苦瓜对半剖开，挖掉中间的白瓤，再切成片，柠檬切片，枸杞泡发备用；
3
2、苦瓜用盐腌制5分钟左右后，开水汆烫10秒钟，捞起来立刻放进冰块里冰镇5分钟；
4
3、控干水分，放入枸杞、柠檬片、蜂蜜，最后倒入雪碧浸没，用保鲜膜密封冷藏2小时即可。
5
凉拌苦瓜
6
同样方法处理好苦瓜，加蒜末、椒圈、煎过的培根粒和西芹末，加入糖、醋、生抽、芝麻油调味即可。
