是冬阴功汤呀
简单
4人份
作为一个不吃香菜的人，很多年前去泰国吃各种正宗的香茅料理就是拒绝的，隔了几年再去泰国却深深爱上了冬阴功汤里热情的香茅味。人的口味可真是神奇呀！ 🥘🥘🥘🥘 吃不到正宗冬阴功的时候，忍不住自己买了香料撸一锅。深秋的夜晚，带着浓郁香茅香气的酸辣汤一入口，哇喔，感觉自己活过来了！ 🌿🌿🌿🌿 方子超简单，没有特地去买菜，家里有的食材煮了一下。 没有番茄没有椰浆没有蘑菇仍然超好喝！！
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食材清单
其他
- 1个青柠
- 3根香茅
- 若干喜欢的任意蔬菜（西红柿、海鲜菇更正）
- 适量冬阴功酱
- 适量椰子粉、椰汁或者椰浆
水果
- 若干柠檬叶
海鲜类
- 适量虾
蔬菜类
- 1块南姜
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅，放入一块黄油🧈
2
取部分虾头，炒虾膏
3
虾头炒到变色，加一勺冬阴功酱或者海鲜酱炒至融合。
4
加入适量沸水。
5
放入新鲜香茅，也可以用干的。
6
放入几块南姜。
7
煮十分钟。
8
有柠檬叶子🍃加入几片。
9
煮好汤底，把虾头捞出，不喜欢香料味太大可以把香料也捞出，我保留了。
10
锅里加入切好的蔬菜，蘑菇、胡萝卜、土豆都随意。（也做了放西红柿、海鲜菇的，味道更正）煮十分钟。
11
倒入虾，继续煮两分钟。
12
加入椰子粉和水调好的伪椰浆哈哈，有椰子和椰浆的当然更香！
13
加一勺番茄酱、两勺冬阴功酱继续煮两分钟。
14
最后关火，挤入柠檬汁，放入柠檬叶就可以喝又香又鲜的汤啦！
