干锅鸭头
简单
4人份
干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜谱看似繁琐，实则简单易操作，一炖一炒即可。
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食材清单
其他
- 10克白芝麻
- 10只鸭头
- 2个草果
- 2茶匙蚝油
- 3克茴香
- 3片香叶
- 3茶匙生抽
- 50克料酒
- 50粒花椒
- 5个八角
- 5朵香菇
- 5根竹笋
- 6茶匙老抽
- 8个干辣椒
- 三分之一包火锅底料
- 半根胡萝卜
- 适量冷冻丸子
蔬菜类
- 1根芹菜
- 1根香菜
- 少许葱姜
调味料
- 10克盐
- 5克糖
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
