简单易做的西红柿炒蛋盖饭+蒜蓉蚝油菜心
简单
4人份
冰箱里刚好有西红柿 所以打算做这道简单的西红柿炒蛋盖饭。另外 我还多加了一道菜---蒜蓉蚝油菜心🥰 吃了这餐后，感到好满足哦~即使没肉没鱼没海鲜😊好棒的一餐👍
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食材清单
其他
- 1颗西红柿
- 2粒鸡蛋
- 适量耗油
- 适量胡椒粉
- 适量蒜
蔬菜
- 菜心
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿清洗干净后，在底部划十字刀。把西红柿浸入热水里烫，以轻易撕去外皮。
2
把撕好外皮的西红柿切片。
3
把蒜与葱都切末。
4
另外，在一个碗里打入两颗鸡蛋，加适量的盐，并打散。
5
锅里热油 把蛋液倒进锅里 后用铲子迅速把蛋搅散。炒至蛋液完全凝固后，把蛋盛出备用。
6
锅里再加少许油，待油热后，把蒜末倒入锅里爆香。
7
把西红柿倒入锅中，炒至西红柿出汁。
8
调入适量的盐和胡椒粉。再往锅里倒入适量的热水炒匀。之后，把刚炒的蛋倒入西红柿汁里，并翻炒均匀。
9
最后，调入葱末炒匀即可💛
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香喷喷的西红柿炒蛋就此完成🤤
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午餐准备好啦~~~🥰
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蒜蓉耗油菜心做法：
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1.菜心洗净，并放入加有少许盐和食油的滚水中焯烫至熟（大约1分钟），盛出。
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2.锅里热油 爆香蒜蓉。后加入适量的耗油与热水，大火煮开。
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3. 把蒜蓉蚝油汁淋在菜心上即可😉
