芝士造型芝士蛋糕🧀️
简单
4人份
此款是椰香口味的。可以将椰浆替换为等量酸奶或淡奶油做原味的 2片吉利丁片=10g吉利丁片=6-7g吉利丁粉 模具：6寸圆模
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g消化饼干
- 150g椰浆
- 250g奶油奶酪
- 250ml淡奶油（我用的雀巢一盒）
- 2片吉利丁片
- 50g黄油
- 90g白糖
- 一杯热水
- 黄、橙食用色素
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼干碾碎，黄油隔水融化后和饼干碎混合到湿润状态。压紧到模具底部，放冰箱冷藏
2
吉利丁片冷水泡软。
3
奶油奶酪室温软化，搅打至顺滑，慢慢加入椰浆，加入黄色橙色色素调色。
4
淡奶油打发到五分发。
5
吉利丁片攥干，隔热水融化，加入奶油奶酪混合液中。
6
将淡奶油分次加入到奶优奶酪混合液中，混合均匀。
7
倒入模具中，冰箱冷藏三小时
8
用吹风机，吹热，脱模。
9
用剪刀剪去边缘，再用抹刀抹光滑。
10
准备热水，小勺浸泡一会儿后，在芝士蛋糕表面挖出圆孔。每次使用都要浸泡。
11
涂抹不平整部分和切蛋糕时候用的刀也都要用热水浸泡。
