超级下饭的鱼香肉丝

简单 4人份

讲到鱼香肉丝，我想到的就是盖饭。哈哈哈酸甜辣鲜俱全非常开胃。正宗我不敢讲但是我敢说真的很好吃，连吃三碗米饭不为过。 1、正宗的鱼香肉丝不用豆瓣酱而用四川的泡椒，灵魂就在于那可以拌饭吃的汁很多人做鱼香味时不会放蒜蒜也算是调味之本 2、配菜其实可以选择很多胡萝卜丝冬笋丝茭白丝木耳丝玉兰片莴笋丝竹笋丝等等取决于自己喜欢吃什么就放什么 3、对于鱼香汁每个人都有不同的口味比例基本相似可以调好后尝一下味道一股甜荔枝味就对了。 4、对于四川泡椒我并不是很了解，但是在家里做，有什么就放什么。如果家里有泡椒可以在步骤三时放入替代豆瓣酱