圆菇油菜牛肉炒米粉
简单
4人份
离家以后超级想吃新疆炒米粉，无奈都没有自己很爱吃的那款，比较喜欢吃干干净净的食材和清爽很香的那种米粉，不要酱料把米粉淹没那种，哈哈，感觉不好吃，刚好过年只能在家玩，疫情严重，外卖也没有，自己动手吧
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食材清单
其他
- 克牛肉 适量
- 克盐 适量
- 勺酱油 适量
- 圆菇 两个
- 姜 切小片 适量
- 小米辣 4只
- 根香菜 2
- 油白菜 1棵
- 米粉 1把
- 胡椒粉 适量
- 蒜 切小丁 适量
- 辣椒酱 两大勺
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米粉用开水泡软，大概泡1小时，可以自己看时间，泡软即可，泡软后放锅里煮一会，煮的软糯即可捞起备用。米粉我是在菜店买的，忘了叫啥牌子了，记得一定要粗米粉。
2
切圆菇 油白菜 姜蒜小米辣
3
切好
4
切好
5
切好
6
牛肉切好，用上述调料腌制五分钟
7
开炒！倒入牛肉姜蒜炒香，牛肉稍微炒干一点好吃，炒的差不多了以后放入配菜，配菜稍软一点就可以放牛肉酱了，牛肉酱放上颜色立马红彤彤，一直大火翻炒，倒入米粉翻炒至入味即可。
8
炒好啦，超级好吃！
