清热利湿の鸡骨草煲猪横俐
简单
4人份
鸡骨草属于中药的一种，味甘苦、性凉，没有毒，归属于心、肝、肺、脾、肾经。主要功效与作用为利湿退黄、清热解毒、舒肝止痛。 临床常用于以下几方面： 1、促进消化，特别是临床上多见的湿热黄疸，突然面目全黄，尤其眼珠子的白仁黄，或者皮肤手黄的黄疸以及慢性肝病，有肝郁、两胁胀痛、胃胀、腹满、消化不良； 2、乳房痈肿，乳腺不通、胀肿； 3、风湿性骨痛、跌打损伤，或者有淋巴结节。临床医生根据病情适当选用，不要擅自的来使用，如果一定要用可以咨询专业的医师或者药师，更安全、效果更好。 赤小豆并不是我们通常说的红豆。 赤小豆它有着较强的药用价值，是赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
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食材清单
其他
- 1个姜块
- 1个蜜枣
- 1片陈皮
- 2000克水
- 50g赤小豆
- 一捆鸡骨草
- 一条猪横俐 （猪脾）
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪横俐很便宜得，大概8块有一条！
2
买回来一定要洗干净，把白色的淋巴切掉！
3
开水下去焯猪横俐，煮出血沫捞出备用！
4
鸡骨草和陈皮洗净浸泡半小时。
5
全部材料下锅煮1.5小时，调味即可！
