南瓜肥肉水晶包
简单
4人份
怀念小时候肥腩肉做的包包。
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食材清单
其他
- 200克南瓜
- 300克肥肉
- 3克酵母
- 400克面粉
- 少许花生油
调味料
- 20克白糖
- 300克白糖
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥肉切丁，白糖裹起来 ，冷藏腌制一天。
2
蒸好南瓜🎃，压成泥，拌进面粉，放20克白糖，少许油，酵母粉，少许水搓十分钟，发酵。发到两倍大。
3
将发酵好的面粉搓十分钟排气，切成六十克一块的剂子，包上馅料，再放到锅上水煮开后关火二次发酵，然后蒸十五到二十分钟，即可。
4
出锅，晶莹剔透。
5
成品，肥而不腻，晶莹剔透，脆脆甜甜的。
