三色藕片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一根小黄瓜
- 一瓣大蒜
- 半根胡萝卜
- 半段莲藕
- 味精
- 麻油
调味料
- 盐
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕洗净，削去外面的表皮，竖着一切二，然后切成薄片
2
胡萝卜洗净，切成二三段，然后再竖着切成薄片
3
小黄瓜洗净，去二头，切成二三段，再竖着切成薄片
4
大蒜拍松剥皮，切末
5
锅上火加热，倒入油，油热加入大蒜末爆香
6
加入藕片、胡萝卜片、黄瓜片煸炒
7
略加水，加盖焖一分钟左右
8
加适量盐、味精调味
9
翻炒均匀，淋麻油，关火装盆
