大人孩子都爱吃～香酥椒盐炸鸡块‼️
简单
4人份
炸鸡是大人和小朋友都爱吃的食物～虽然算不上健康食物，但是偶尔做来解解馋也是不错的，自己在家做，用料新鲜，油也没有经过反复炸过，健康一些～这次我是用的鸡腿肉，比起鸡胸肉肉质鲜嫩多汁。
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食材清单
其他
- 100克玉米淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 6只鸡腿
- 适量椒盐粉
- 适量食用油
- 适量黑胡椒碎
蔬菜
- 8瓣蒜瓣
调味料
- 1小勺白糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿清洗干净，沥干水份。
2
用厨房剪刀，把鸡腿肉剔下来。
3
把鸡腿肉切成小块。
4
全部切好放在一个大碗中。
5
加入切成末的蒜瓣，2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，黑胡椒碎，一茶匙白糖和1茶匙盐。
6
调料抓匀，腌制半小时左右。
7
腌制好的鸡肉，在玉米淀粉中滚一圈，裹上薄薄的一层淀粉。
8
鸡肉裹好放在盘子里备用。
9
锅内倒入适量的油，加热至8成热。
10
倒入鸡块中小火炸5分钟左右捞出。
11
鸡块全部炸过第一遍以后，改大火把鸡肉再一次炸10秒钟，捞出。
12
撒上椒盐粉，喜欢吃辣的，也可以加一些辣椒粉，就可以了！
13
看上去是不是很好吃呀！
14
你也试试吧～
