300大卡吃到撑 / 鲜美蘑菇烩青菜

简单 4人份

最近迷上了蘑菇。 蘑菇汤,炒蘑菇,烤蘑菇,煎蘑菇,变着花样来。 蘑菇的碳水含量看似高,但其中很大一部分是膳食纤维。所以生酮期间多吃蘑菇,不仅可以补充维生素,矿物质,还有助于通便哦。 营养师建议一个人最好一天吃一斤蔬菜,而光吃蘑菇显然蔬菜量不够,所以我今天加入了小白菜,做了一道蘑菇烩菜。鸡蛋和午餐肉则起到增香的作用。 这道菜既有维生素,蛋白质,还有膳食纤维和脂肪,营养完美,味道也好,饱腹感就不用说了,减肥,不减肥的都可以来一碗。

300大卡吃到撑 / 鲜美蘑菇烩青菜
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 随意小白菜
  • 随意蘑菇
肉类
  • 2片午餐肉
蔬菜类
  • 2片生姜

营养成分

热量

357.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

8.0 克

17.0 克

733.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

起油锅,烧热,下入姜片两面煎黄。

2

家里没姜了┐(´-`)┌,此处假装有姜。

3

姜片很可以很好的给蘑菇提鲜,给鸡蛋去腥,最好还是加一点。

4

鸡蛋打散,倒锅里煎。

5

此时把蘑菇撕开,越细,口感越好。

6

鸡蛋成形,推到一边。

7

下入蘑菇炒软,加生抽炒匀。

8

加水煮开。把午餐肉切成丝,放进去。

9

磨点白胡椒粉放进去。

10

煮3分钟。

11

同时洗菜。

12

三分钟后,下青菜。刚开始可能会高出来很多,不要害怕,受热后一会儿,它就服帖了。

13

青菜下去之后,加点盐。

14

不要加太多哦,酱油和午餐肉里都有盐分,而且这种鲜味比较足的菜,盐加多就不好吃了。

15

继续搅动,让小白菜的体积缩到最小。

16

三四百克的菜,其实也就这么一点。

17

所以大家在准备青菜的时候可以多准备一点,因为它缩水会很厉害。

18

小白菜下去不能炖的太久,不然叶子会变黄。

19

煮到一会儿,感觉乖顺了,就盛出来。

20

吃吧,别客气。◕‿◕。

21

总共才326卡。

22

完美的晚餐!

23

这一碗吃下去还是很饱的。

24

保证睡觉时不会饿肚子,导致难过和暴饮暴食。

25

还能保证第2天早上起来通畅无比。

26

吃对了,不瘦都难,你说是吧?

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