外酥里嫩的鸡米花，完胜KFC，好吃到舔手指😋
简单
4人份
每次去汉堡店必点鸡米花，鸡米花配番茄酱怎么都吃不够。😂 喜欢吃的自己怎么能不会做！自己做的不仅干净还便宜，重点是想吃多少就炸多少！！一人来一盘。😂 自己炸的鸡米花配上自制的番茄酱，我简直是中华小当家。😂 自制番茄酱：http://www.xiachufang.com/recipe/104232046/
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食材清单
其他
- 100克淀粉
- 100克面包糠
- 1勺料酒
- 1勺耗油
- 2个鸡蛋
- 2碗食用油
- 半勺蜂蜜
- 半勺黑胡椒
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
- 2克盐
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材。把鸡胸肉洗干净，油脂去掉。
2
鸡胸肉切丁，放入胡椒粉，料酒，酱油，耗油，蜂蜜和姜腌制一个小时以上。
3
准备好鸡蛋液和淀粉和面包糠。面包糠没有，用普通面粉代替也可以。
4
将腌好的鸡胸肉丁裹一层淀粉，然后沾一下蛋液，最后裹上面包糠。
5
先裹完，再炸后期不会手忙脚乱。
6
锅中倒油，油热五六成热的时候，开始炸鸡米花。中小火炸两分钟。（不知道油行不行可以先放一个，有很多泡就可以了）
7
大火复炸半分钟。第一次炸是为了炸熟，复炸更酥。炸的时候一定要注意油，小点点，俺家的油就容易溢出来。😂
8
鸡米花配番茄酱，完美搭配！
