香葱培根玉米粒司康
简单
4人份
方子来自@K-S_Angela 步骤简单明了 新手一次成功 不爱吃太甜的 咸口的司康香酥脆 刚出炉的时候好吃的不得了！ 家属要求连吃两天 太捧场了 不容易啊 除了烤玛芬 又学会一个点心咯 记录一下 免得以后忘记 在烘焙之路继续蜗速前进(>^ω^<)
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 4片培根
- 50克牛奶
- 5克泡打粉
蔬菜类
- 1小把香葱
调味料
- 10克糖
- 3克盐
- 50克无盐黄油
谷物
- 若干玉米粒
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料如图，我喜欢吃足料的所以准备得有点多哈哈哈。
2
面粉混合盐糖泡打粉，加入软化（注意不是融化⚠️）后的黄油，戴上厨房手套搓出酥粒。
3
加入牛奶和4/5个鸡蛋液（留下1/5鸡蛋液在烤之前刷司康表面），用厨房手套抓匀。
4
加入切好的香葱培根玉米粒，香葱上不要有水哦。
5
揉成面团。我这个料太足差点揉不起来😂
6
保鲜膜上撒少量面粉，防止粘连，把面团放上去压成2cm左右厚度的饼，包好放冰箱30分钟让面团松弛一下。放久一点也可以，我放了一下午，家属下班回家前才进烤箱的，刚烤出来热呼呼的最好吃。可以在冰箱里过夜，第二天烤着当早餐哦。
7
拿出切成三角小块，我看大家都是切六块，我的面团有点大，就切了八块，哈哈哈。
8
烤盘铺好油纸，司康表面刷上剩余的蛋液。烤箱预热，180度中层上下火烤30分钟。
9
每家烤箱脾气不同，我家这台比较温柔，原方子里的烤制时间是20分钟，我加了10分钟。大家多观察自家烤箱的温度，适当调整时间，烤到满屋飘香，表面微黄的时候就是OK啦。
10
现烤的热乎乎的最好吃，家属能一口气吃三块，吃不完的第二天配咖啡当早餐也很好哦。盐糖油加的都不是很多，饱腹感强，咸口的点心吃起来没有甜口的那么罪恶啦！
