跟着康宁厨房，做一份绝不会失手的日式大阪烧
简单
4人份
大阪烧有一个很接地气的名字——“日式煎饼”，各种喜欢的食材混在面糊中，“滋滋作响”两面煎得金黄，再浇上浓郁的大阪烧酱汁，一道俘获味蕾的美味小食就轻松达成了。
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食材清单
其他
- 1/4个卷心菜
- 1根胡萝卜
- 200克猪绞肉
- 200克玉米粒
- 200毫升水
- 2个鸡蛋
- 300克中筋面粉
- 8个虾仁
- 适量海苔碎、木鱼花、大阪烧酱、盐
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卷心菜、胡萝卜洗净、切丝；虾仁剁碎，备用。
2
取一只透明锅，将面粉、水、鸡蛋一起倒入，搅拌均匀成面糊。
3
将卷心菜丝、胡萝卜丝、虾仁碎、玉米粒、猪绞肉倒入面糊中，继续搅拌，并倒入适量盐调味。
4
煎盘中倒少许油，待油即将冒烟时放入调好的面糊，中小火煎至一面金黄后翻面，继续中小火煎至两面全部金黄。
5
将煎好的大阪烧盛入平盘中，挤入大阪烧酱、撒上海苔碎和木鱼花碎即可。
