重芝士蛋糕（茅屋奶酪版）
简单
4人份
茅屋奶酪做多了，来不及吃，索性做个健康版的重芝士蛋糕～ 茅屋奶酪的制作方法来自Sunny女神～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克低筋粉
- 20克红糖/蜂蜜/枣泥等甜味食材
- 2个鸡蛋
- 2片（80克左右）全麦吐司
- 30克蜂蜜
- 380克左右(一升牛奶做的量)茅屋奶酪
- 40克黄油
- 5克可可粉
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全麦吐司放入烤箱烤脆，然后捏成小碎块，和可可粉、红糖、融化的黄油一起放入料理机中打碎，然后取出，放到底盘垫了油纸的6寸模具中，用勺子压实，弄好后放一边备用
2
茅屋奶酪加入蜂蜜，用打蛋器打匀，然后鸡蛋一个一个加入，打匀。筛入低筋粉拌匀，最后是很稀的状态，不用担心～蛋奶糊用粉筛过滤一下，成品会比较细腻
3
把步骤2的蛋奶糊缓缓注入模具中，动作要轻柔，以免把饼底冲起来了……
4
模具外层包一层锡纸，放入已预热160度的烤箱中下层，烤盘注入热水，80分钟直至蛋糕糊无流动状
5
烤好后蛋糕体的口感稍微有些粗糙，但是放冰箱冷藏一夜后就细腻多了～美味
6
最后可以在表面淋上自制的无糖酸奶，摆上水果等装饰一下～
