莜面窝窝（莜面卷）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个土豆
- 个西红柿
- 克开水
- 花椒面
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 葱花
- 香菜
调味料
- 勺酱油
- 盐
- 糖
谷物
- 克莜面
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水和面，趁热揉成光滑面团。取一小块面团手心揉成条，菜刀放倒，左手握住刀把儿，右手将面团向前推成片，将面片卷成卷立在蒸屉上，一排排摆好。上火蒸，开锅后蒸15分钟。
2
土豆切丁，西红柿去皮切丁，我用的是肉末，可以用猪肉切丁。锅里放油，葱花炸香，放花椒面和酱油，放猪肉进去翻炒，放土豆和西红柿翻炒，加水炖制土豆软烂，放盐，少量糖提鲜，最后放香菜，出锅。
3
把莜面卷上浇上汤料，滋味十足。
4
还可以搓莜面鱼鱼。
