烤鸭胸&迷迭香烤土豆&油渍小番茄
简单
4人份
这个烤鸭胸的做法很简单,我搭配了烤迷迭香和油渍像番茄, 对于酱汁大家可以用之前我做过的酸辣酱搭配,当然也可以用酱油和蜂蜜熬出的汁做配搭
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食材清单
其他
- 1大勺水
- 1大勺蜂蜜
- 1小勺黑胡椒
- 2个鸭胸肉
- 2大勺左右迭香
- 3个迷土豆
调味品
- 2大勺酱油
调味料
- 1大勺盐
- 1小勺盐
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸭胸洗净并在皮脂肪上均匀的划上XXXX这样的刀法
2
在正反面撒上黑胡椒和盐
3
平底锅内不加油,微微热锅后,先煎脂肪的那一边煎6分钟,把油慢慢煎出来
4
反面煎1分钟即可
5
土豆去皮,水煮6分钟沥干水分,放在烤盘上倒上之前的鸭油,放盐和迷迭香拌均匀
6
在土豆上放煎好的鸭胸肉,烤箱预热200°C，烤9分钟
7
酱汁：酱油,蜂蜜和水倒入锅内熬开即可最后淋在鸭胸肉上即可
