拌牛舌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克焙好芝麻
- 10克芝麻油
- 150克熟牛舌
- 250克菠菜
- 25克水发海米
- 2克味精
- 2克辣椒面
- 5克大蒜
- 5克精盐
蔬菜类
- 5克生姜
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛舌切成3厘米长的片
2
生姜洗净，去皮，拍碎末，大蒜去皮，去根，拍成碎末
3
菠菜洗净，摘去黄叶和根，切成段，用开水焯一下，再用凉水冲凉，控干，加入海米搅拌均匀，放在盘里
4
再将切好的熟牛舌片整齐地码放在菠菜拌海米上
5
然后，把生姜末、大蒜末、胡椒面、芝麻油、焙好的芝麻和味精调好，浇在牛舌上，吃时拌匀，即可
