葡式蛋挞
简单
4人份
葡式蛋挞流传的做法有很多，我用的方子可谓经过了无数次磨练，无论色，香，味都很不错，强烈推荐。 蛋挞由挞皮和挞水组成。葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
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食材清单
其他
- 125克水
- 140克牛奶
- 15克低筋粉
- 15克炼乳
- 180克（裹入）黄油
- 180克动物性淡奶油
- 220克低筋粉
- 30克高筋粉
- 40克黄油
- 4个蛋黄
调味料
- 1.5克盐
- 5克细砂糖
- 80细砂糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
