简单好吃的炒面条
简单
4人份
这道炒面，简单，取材方便，健康美味，易消化。早、中、晚饭都很合适。
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食材清单
其他
- 1份面条
- 1勺老抽
- 1勺醋
- 2个泡椒
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 2勺蒜蓉酱
- 2瓣蒜
- 半勺香油
- 适量花生油
蔬菜
- 2颗青菜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒锅内加入水，按面量估计没过面条即可，烧开，下挂面（普通挂面，鸡蛋面都可，但是最好要宽一点的），煮熟后（用筷子可以将面条夹断即可，不要煮太长时间）捞出，加一点凉水，以免面条粘成一坨。
2
将碗内面条的水倒掉，倒入一点点花生油、生抽、老抽（只为颜色好看一点，依个人喜好放入适量即可）、香油、醋、蒜蓉酱（超市购买，也可以换成老干妈或者其他香辣酱），然后用筷子搅拌均匀，放一旁待用。
3
刷锅后，炒鸡蛋。热锅凉油，待油热后，倒入鸡蛋（鸡蛋搅拌时可以加一点白开水和一点点盐，炒出的鸡蛋更嫩一些），炒好后盛出待用。
4
不用刷锅，加热后倒入一点点底油，大火，倒入洗好的小油菜，翻炒几下后，放入切好的蒜粒，撒入一点点盐，见油菜稍微变色后捞出，不要炒过了。
5
将鸡蛋重新倒入锅中，剁椒用剪刀剪好倒入锅中一块翻炒几下（不喜欢吃辣的朋友也可以不放）。
6
将面条倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒。
7
倒入炒好的小油菜，撒入葱花，再次翻炒，可以沿锅边加入一点白开水（不喜欢加生水)，面条变干后就可以捞出装盘了。
8
可口低热量的炒面就这样做好了！
