高纤奶酪（软欧面包）
简单
4人份
元气早餐非我莫属，高纤维多谷物营养丰富~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ［奶酪馅］
- ［杂粮面团］
- 100g波兰种
- 10g酵母
- 150g杂粮预拌粉
- 400g奶油奶酪
- 50g蜂蜜
- 600g水
- 60g砂糖
- 80g黄油
- 850g高粉
- 适量菠萝丁
调味料
- 12g盐
- 40g砂糖
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
［杂粮面团］
2
面团打至8成筋度加入盐和黄油打至完全扩展，基础醒发1小时。
3
分割185g/个，整形松弛30分钟。
4
［奶酪馅］
5
奶酪和砂糖搅匀即可。
6
面团擀开抹入40g奶酪馅，放菠萝丁卷起。
7
准备南瓜子，葵花子，黑芝麻，白芝麻搅匀备用。
8
面团整形好刷全蛋液，沾谷物。进行最终醒发。
9
烤箱205°/190°烤14分钟，蒸汽3s。
10
出炉晾凉切开食用啦！
