自己手工制作面条🍝豆角焖面（妈妈传承）软糯可口筋道
简单
4人份
小时候妈妈常给家人做的焖面，每次都要吃满满的一大碗，有菜有肉很香，吃了后还特别管饱😄，现在妈妈味道我继承了下来，家人们也很是喜欢💕我也把这个方法也分享给支持我的友友们，爱你们哟
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食材清单
其他
- 一勺花椒面
- 手擀面
- 适量豆角
- 适量面
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱
调味料
- 2勺酱油
- 2小勺盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和好面揉成团醒一下
2
豆角洗净斜切成细条
3
五花肉切成肉丝、葱姜切好
4
撒上白面
5
重叠好
6
切成这样面条
7
把切好面条撒上白面防止粘连摊开
8
锅里放入适量油，下葱、姜，花椒面
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加入肉丝翻炒均匀
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加酱油两勺
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下豆角翻炒
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加两勺盐翻炒均匀
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加水适量刚好到菜的高度（不能超过菜的高度）
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然后把面铺在菜上面，开中火，盖锅盖
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焖面过程大概五分钟左右，随时要注意加的水不能干锅了，快熟的时候可以关小火、揭开锅盖的时候可以拿筷子🥢挑散一下上面的面条
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锅里水基本快干了，就可以把下面的菜翻出来，和上面的面混合在一起了。就可以吃了
