豆芽洋葱炒蟹肉
简单
4人份
第二次下厨，随便乱做的菜，意外收获的美味
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食材清单
其他
- 0.5把豆芽
- 10ml橄榄油
- 180克蟹肉
- 1棵小葱
- 2瓣蒜
- 3个小米椒
- 3个干辣椒
- 5ml生抽
蔬菜类
- 1棵香菜
- 半个洋葱
调味品
- 1克糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有菜洗净，洋葱随便乱切成小片，蒜剁碎，小米椒切成小粒，葱切段、香菜切段备用
2
橄榄油10ml入锅，把蒜、干辣椒、小米椒丢进去炒香，出辣味之后把豆芽、洋葱丢进去翻炒
3
蟹肉是在伊藤超市里面买的成品蟹肉，日本的某个牌子，1kg169元，有点贵，蟹腿肉剥好煮熟后的速冻产品，提前拿出来常温解冻，然后在微波炉高火转1分钟，加一点点料酒稍微泡一泡
4
蟹肉加到锅里和豆芽洋葱翻炒，加生抽5ml翻炒，豆芽变软加盐2克翻炒后关火
5
加香菜、葱用余热翻炒，最后出锅
