新手初试蒸馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克酵母3
- 温水适量
谷物
- 克面粉600
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的买现成的胡萝卜面粉
2
先和面，酵母称重与温水混合一点点加入面粉里活成光滑的面团
3
盖上盖子醒面10分钟
4
揪均匀大小，揉成圆剂子发酵30分钟，手指按面团不塌不回缩为准
5
发好的面团再揉一次，进行二次发酵20分钟
6
凉水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟
