番茄烩肉丸
简单
4人份
酸酸甜甜，软滑味鲜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3茶匙盐
- 1/4茶匙味精
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1/4茶匙鸡精
- 1茶匙料酒
- 1颗小葱
- 2个番茄
- 2茶匙淀粉
- 2茶匙菜籽油
- 300克铰肉
蔬菜
- 少许老姜
蔬菜类
- 1/2个洋葱
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
铰肉中放入姜粒、盐、胡椒粉、味精、料酒、淀粉，加水朝一个方向打匀、上劲。
2
番茄、洋葱切块。
3
油烧至六七成热，分别将铰肉抓成丸子下锅炸；
4
炸三四分钟后捞出。
5
留底油，下番茄块翻炒；
6
倒入丸子；
7
加清水，中火烧煮；
8
待汁干，放洋葱块、葱颗、鸡精、盐；
9
大火翻即可均匀。
