酸萝卜炒鸡杂
简单
4人份
这道菜曾经是孩子爸爸最爱一道菜，后来体检检查身体有点点胆固醇高就开始控制了。后来没想到儿子也喜欢吃鸡杂。后来受赣州菜影响搭配兰溪小萝卜，味道就超级完美了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10根小萝卜
- 1个青辣椒
- 3个干辣椒
- 4套鸡杂
- 料酒、生抽、耗油、糖、盐、藤椒油调味料
蔬菜类
- 3片生姜
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡杂进行清洗，汆水煮5分钟。
2
小萝卜切片
3
小萝卜切片，鸡杂切好，青辣椒切片。
4
炒锅加热放油，先煸炒姜丝和干辣椒。
5
加入鸡杂翻炒
6
调味后加入开水煮3分钟。
7
加入酸萝卜翻炒
8
加入青辣椒翻炒熟后装盘。