西餐厅的招牌菜也可以在家自己做/奶汁蘑菇通心粉
简单
4人份
有一段时间疯狂爱上某间西餐厅的奶油意面，可能因为是招牌菜吧，几乎每桌必点，而我每次去也是几乎都要点一份才安心。对于意面的记忆可以追溯到小学时期，那时候西餐厅不多，偶尔可以去吃一份简单的意面真的是兴奋不已，记忆中的意面里有洋葱，火腿，裹满酱汁的意面酸甜可口，虽然和正宗的意面可能还有些差距，但是每次都能吃得身心满足。 上个周末，我换了一家西餐厅来吃奶油意面，结果却大失所望，虽然店里装修很精致，是那种我曾经喜爱过的地中海风格，但是对于一家餐厅来说，最重要的还是客人吃进嘴里的味道，所以，因为口味不好，这家店被我拉黑了！ 说真的意面做得好吃真的不简单，意面本来就是外国人的主食，口感比较硬，也不容易入味，所以很难做得好吃，所以我自己做的话，会选择用通心粉代替，通心粉比较容易煮软，而且它独特的造型可以让它里里外外包裹更多的酱汁，只要酱汁做得不太难吃，几乎都没有失败的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 250ml纯牛奶
其他
- 10g低筋面粉
- 10g黄油
- 2人份直管通心粉
- 5个樱桃番茄
- 半包蟹味菇
- 适量植物油
- 适量混合香草碎
蔬菜
- 半个白洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，洋葱切片，蟹味菇切小，番茄一开四。
2
通心粉煮至自己喜好的软硬程度，捞出沥干备用。
3
锅里放适量的植物油，放入洋葱翻炒。
4
炒出香味后加入蟹味菇，翻炒至熟。
5
将食材铲到一边，另一边的锅里放黄油。
6
黄油融化后加入面粉翻炒出香味。
7
倒入牛奶，搅拌均匀。
8
再次沸腾后加入煮好沥干的通心粉，加入盐调味。
9
大火收汁到自己喜爱的程度浓稠度，加入番茄，撒适量香草即可。
10
完成!
11
欢迎关注我的公众号哦~
