富贵花开~粉色糖醋萝卜
简单
4人份
之前一道爽口小菜糖醋萝卜备受大家欢迎，年夜饭做的这道粉色的萝卜更是惊艳了全场。
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食材清单
其他
- 100g水
- 120g冰糖
- 150g紫甘蓝
- 500g白萝卜切片
- 80g白醋
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫甘蓝和50g水加入主锅
2
设定1分钟/速度10
3
打成紫甘蓝汁
4
主锅加入白萝卜片，50g水，冰糖，白醋50g，盐
5
设定18分钟/70度/反转/小勺，进行精准控温烹煮，最后5分钟加入剩下的30g白醋。
6
做好后倒出浸泡一夜，口感最佳，颜色也更漂亮。
7
欢迎交作业，多多交流美食
