大公鸡炖香菇
简单
4人份
今天去市场买菜问孩子们吃什么？外甥说吃小鸡炖蘑菇😄好既然点好菜了，就开始做吧！
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食材清单
其他
- 1只大公鸡
- 一把干香菇
- 一点桂皮
- 几朵花椒
- 少许八角
- 少许老抽
蔬菜
- 2棵大葱
- 少许蒜片
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 少许糖
- 少许酱油
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡剁块状，放入凉水烧开去掉血水！凉干
2
香菇一把，先用水冲洗一下后凉水提前泡发，至发软就好！我就一直泡着
3
准备调味料了！改切片切片，改切段切段，这图忘了拍蒜了
4
锅里加油，下入所有材料，炒香
5
下入鸡块翻炒均匀
6
加入酱油，老抽，白糖后加香菇，香菇加的时候要把香菇和泡发的香菇水一起倒入会更香！这就是为什么香菇要洗干净了后再泡发的原因
7
别忘了加盐
8
我还加了一样就是粉皮，爽滑软糯，孩子都愿意吃，高压锅大火烧开上气后15-20分钟就好
9
好了！鸡肉熟的很烂了！
10
乘出来，孩子们泡米饭吃吧！
