水果入菜：香橙鸡翅
简单
4人份
水果入菜爱好者
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食材清单
其他
- 1个橙子
- 1瓣蒜
- 5个鸡中翅
- 少许料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 2片姜
- 少许小葱
- 少许香菜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在鸡翅上斜切两道口子以便入味，加入料酒、生抽、姜片腌制1小时
2
热锅放油放入腌好的鸡翅中火慢煎，煎至两面呈金黄色即可盛出备用
3
热锅放油加蒜片、葱白段、香菜杆爆香后，放煎好的鸡翅翻炒
4
翻炒过程中加入少量水（水位到鸡翅一半），及橙汁、果肉、橙皮、生抽、老抽、糖，大火烧开后改小火慢烧收汁（过程中记得翻面）
5
收汁后加少量盐，翻炒盛盘，加少量小葱及香菜点缀即可
