一次就能成功的珍珠奶茶！！！
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250ml牛奶
- 2包红茶
- 50+60克清水
- 50克木薯淀粉
调味料
- 10克白糖
- 20克红糖
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按分量准备好材料，将50g清水倒入锅中放入红糖+一勺白糖煮至沸腾。然后一次性倒入木薯淀粉，边倒边迅速搅拌，搅拌至所有干粉都混入红糖水中即可！（我尝试了两次将煮好的红糖水倒入木薯淀粉中，均未成功，用此方法一次就可成功！）
2
提前在案板上撒点木薯淀粉铺匀，然后将搅拌好的木薯淀粉和红糖水，趁热放在案板上多次揉搓成大团。（此步骤非常关键！要趁热！不然面粉冷凝固之后就很难揉成团！by：可戴上一次性手套防止面粘在手上）。
3
成团之后就可按自己想要的大小揉成如图的小珍珠了。
4
在揉好的小珍珠上撒上木薯淀粉防止粘连。
5
锅中倒入水，将小珍珠煮熟，看珍珠大小，大概煮10-20min左右。
6
将煮熟的珍珠盛出，放入装有冷水的小碗中降温。
7
将60g水烧开，放入红茶包煮约10min（红茶包可不拆开，像泡茶一样挂在锅里煮开，不然会有茶粉）。然后倒入牛奶和10g白糖搅匀后再煮约10min。（白糖可视个人口味加量）
8
将珍珠放入煮好的奶茶中。
9
一杯美味可口又健康的奶茶就大功告成啦！
