午餐肉（宝宝改良版）
简单
4人份
市面上卖的午餐肉罐头防腐剂很多，给小宝吃还是有些不放心，搜了方子，改良一下，小朋友超喜欢。午餐肉，听起来复杂，实际超级简单，动手给娃做放心肉吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 30g面粉
- 40g玉米淀粉
- 500g肉馅（肥加瘦）
- 5g自制香菇粉
- 60g高汤
蔬菜类
- 一小段葱
- 适量姜
调味料
- 10g糖
- 5g盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅剁碎，葱姜切沫，和肉一起剁均匀
2
面粉，玉米淀粉，鸡蛋，高汤（没有清水也可）混合搅拌成面糊糊
3
将肉放在面糊中，加盐，糖，油等所有调味料，搅拌（切记往同一方向搅拌上劲，着实是体力活，但是尽可能的多搅一会口感会更好）
4
找一个耐热容器，装盘，尽量的按一按，把空气排出，不然蒸出来会比较散，勺子沾水，把上表面刮平
5
盖好锡纸（保鲜膜什么的都行）上锅蒸50分钟，时间到后晾凉之后脱模，切片，开吃～
